KANDUNGAN GIZI DAN MANFAAT DDGS

DDGS (Dried Distiller Grain Solubles) merupakan hasil sampingan dari jagung untuk pembuatan ethanol.

Mengandung:
28% protein
10% fat
10% moisture
4% ash
38% profat

SUMBER PROTEIN 'RUMINALLY UNDEGRADABLE PROTEIN'
DDGS ini merupakan sumber yang baik untuk Ruminally Undegradable Protein (RUP). DDGS (30.0%) VS JAGUNG BIASA (10%)
RUP di DDGS lebih tinggi dibandingkan dengan jagung biasa; kalau jagung biasa kandungan proteinnya terdegradasi pada waktu dicerna,
TETAPI DDGS (karena jagung tersebut sudah difermentasi), protein tersebut tidak terdegradasi pada waktu pencernaan, jadi baik untuk sapi tersebut.

SUMBER ENERGI
DDGS juga merupakan sumber yang baik untuk ENERGI.
energi dari DDGS lebih tinggi dibanding jagung biasa (16,62MJ/kg) vs DDGS (20,21MJ/kg).

SUMBER FIBER
Memiliki kandungan fiber 10% , 3 kali lebih tinggi daripada jagung biasa (2%)
Mengurangi penyakit pencernaan di sapi perah
Dapat dijadikan supplemen dan pengganti pada waktu kualitas dan kuantiti hijauan berkurang

SUMBER PHOSPHORUS (0.79%)
Bungkil kedelai memiliki konsentrasi yg sama dengan DDGS untuk phosphorus nya. TETAPI, phosphorus di bungkil kedelai dalam bentuk susah dicerna terutama untuk babi dan unggas.
DDGS dapat digunakan sebagai supplement energi dan protein pada waktu kualitas dan kuantiti hijauan kurang baik.

	DDGS	CORN GLUTEN FEED	CORN GLUTEN MEAL	SOYBEAN MEAL (bungkil kedelai)
CRUDE PROTEIN %	28	19	60	48
CRUDE FAT %	10	3	3	4
NEUTRAL DETERGENT FIBER %	39	33	8	7
METABOLIZABLE ENERGY KCAL/KG	3580	2605	3830	2500
AVAILABLE PHOSPHORUS	0,71	0,49	0,07	0,05
PRICE (Rp/kg) perkiraaan	3.500	2.000	5.000	4.500

UNTUK SAPI PERAH
pakan diberikan DDGS (untuk hasil optimal ratio 20-30%) efek :
Produksi susu lebih tinggi ataupun setidaknya sama pada waktu pakan hanya diberikan bungkil kedelai 100% sebagai sumber protein.
Perlu diketahui, DDGS yg berwarna kuning cerah yang memiliki kualitas bagus, untuk DDGS berwarna coklat dan gelap, itu berarti DDGS tersebut terkena panas berlebihan, alias rusak. Ini bisa membuat produksi susu malah berkurang.

DDGS juga bisa diberikan kepada sapi2 kecil sampai dengan 40%ratioDMI, untuk mempercepat pertumbuhan.


UNTUK SAPI POTONG
DDGS dapat digunakan sampai dengan 40% DMI untuk finishing cattle, sebagai sumber energi untuk mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan kualitas daging.
DDGS digunakan sebagai supplemental protein (menggantikan Corn Gluten Feed, Bungkil Kedelai)
DDGS digunakan sebagai sumber energi dengan serat fiber yang tinggi dan rendah pati. Pati yang tinggi di jagung biasam dapat menyebabkan asidosis (asam di dalam darah), dan penimbunan lemak di liver.
DDGS digunakan sebagai supplemental fat; untuk meningkatkan reproduksi di kawanan sapi.